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日式caponata

发布时间:2018-10-31 21:28    作者:大兴星明度假村    点击量:

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拍摄/里见落合

维生素,通过红烧大量的蔬菜钾的防止夏季高温


只是想着用火,在炎热的天气里制作或吃饭可能很麻烦。在这种情况下,如果你把它们全部放在一起放在冰箱里,那么你可以随时随地吃一个菜单。

推荐的是照片的日式caponata。 “Kaponata”是一种经典的意大利炖夏季蔬菜,但在这里我们加入海带并制作日本调味料。即使冷藏时也很好吃,口感更好,容易食用。

此外,在夏天出汗很多,身体中的钠浓度变得更暗,你需要更多的钾来保持正常。据说,当这种平衡受到干扰时,它很容易疲劳,导致夏季击球。

日式caponata富含维生素和矿物质,特别是富含钾的蔬菜。它非常适合防止夏天被咬伤。




如何使

(1)提供一个海带

海带切成在厨房剪刀1.5厘米角度,以量的水浸泡它。

(2)准备

将洋葱切成1.5厘米见方,将茄子和西葫芦切成1厘米厚的切片。甜椒取种子和种子,切成两半长度,切成2厘米宽。除了树篱外,西红柿在另一边放横切所以一直以来,举行了明火,并在这样一个叉刺伤,如果皮肤在水中的剥离(火面)浸泡烧毁,并切成2厘米角度与物种的异常。

(3)炒 -

在平底锅中加热芝麻油,在(2)中炒蔬菜。将(1)的海带与水一起加入并加入清酒。煮沸时,将其调低,煮10分钟。加入酱油和糖,混合1/2量的豆腐,再次涂上,煮沸10-15分钟。在船上服务并放入其余的。






烹调指导■髙城纯子

高木籍北京拓展训练 星明湖拓展 Yunko /烹调专家,营养学家。他是一名健康家庭烹饪研究员,能够满足现代人的生活方式和品味。在他的著作“中国的基本配方”(合着,SHUFUNOTOMO),“我们会告诉ABC的蔬菜料理”(监督,NHK出版),以及书号。读卖新闻“晚餐剪辑”系列很受欢迎。

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