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烤肉3步烧烤

发布时间:2018-10-10 14:21    作者:大兴星明度假村    点击量:

放大绿色萨尔萨的图像(右前)和莎莎的蔬菜。茄子和洋葱,以更豪华=清水俊明拍摄

使用牛整肉会做的机会,人们聚集在暑假,如果燃烧和蔬菜,如大蒜,烤肉聚会。豪华味道是多汁的味道。我想用一个时髦的源沿途欣赏。

肉所有者和厨师和知彻的在烹饪的声誉东京银座的小酒馆“狂欢节”,建议如何在热板烘烤。 “我不失败,因为的能力来调整煮熟的热板谁是拍摄质量的出炉遗体的人后,多汁。关”。最近,它已经被越来越多的超以实惠的价格在进口牛肉的中心卖的肉块。和知的是“大腿肉如果你喜欢肉的好味道。会很容易吃软鳍如果老人”。

重要的燃烧500克或多个肉时,擦肉的表面上的现有盐晚上,胡椒,放置Hitoban在冰箱中。 “水分缺少的味道会增加。”每1kg肉,辣椒1汤匙约碱式盐16克。通过肉的重量进行调整。由于燃烧越快越好回到室温肉,保持了冰箱的一小时前,如果1千克肉。

温度3步骤烘烤时

覆盖图像的扩大端横跨肉用铝箔。 <1>溶解牛油暖热板到180度(在不存在如果橄榄油)。 “忍术和声音是当你把肉准则” <2>达250度当你把肉硬化烤至金黄色。根据肉方针的厚度为5分钟。滚一旦燃烧的温度低到160度时,烤背面和侧面也烘<3>的表面的端部,用铝箔覆盖的肉和更长的烤肉。估计时间的次,每次10分钟,如果对方是5分钟。 “在低温下具有镇静安神的肉,将整个热在箔中。”

是在烤然后将其切割成砧板上你喜欢的厚度。如果你喜欢稀有,就像它的菜一样,如果你喜欢烘烤多一点,那么用热板烧火。烹调苦味和肉汁软泥,盐是好的,它是美味的。

两种莎莎酱附在肉上。莎莎是拉丁美洲常用的来源。只需混合材料。

莎莎蔬菜可以吃新鲜的肉。

<西红柿,采摘切成1厘米见方的辣椒。将紫色洋葱切碎并将所有成分放入碗中。

绿色莎莎味道咖喱粉隐藏。

<罗勒和意大利欧芹只去除茎的厚部分并切成碗。加入咖喱粉,生姜,柠檬汁,橄榄油,盐,然后将其混合。>

成年人的口味,结合了草药的香气和咖喱的味道,柠檬酸度。它拉出了肉的味道。

莎莎作为香料,可以原样附着在肉上,也可以用热板加热。

[材料]

■蔬菜莎莎

青椒1 /番茄1 /紫洋葱1/2

■绿色莎莎

罗勒,欧芹(可香菜)每1包(15克大约)/咖喱粉1茶匙/姜末杯/柠檬汁1汤匙/橄榄油的四杯/茶匙盐1杯

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