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Carol新书试做 - 磅蛋糕

发布时间:2017-03-03 21:27    作者:大兴星明度假村    点击量:



这个磅蛋糕其实是太好吃了....持续做了三天...发现鸡蛋麵粉糖居然能够有这么多转变,这个磅蛋糕简直不需求技能,讚啦



低筋麵粉100g沙糖90g奶油100g两个蛋,奶油先放室温,我家只要威士忌,年夜颗葡萄乾+威士忌



两个蛋书上是写110g,可是我的两颗蛋只要100g,家里没蛋了就先如许吧



先用一个宽口的锅子外面放一点点水,用最小的火煮到50度摆布



下面放一个铁锅隔水加热,把鸡蛋和沙糖丢出来打



打到如许能够捞起来有陈迹



放入切丁的奶油块,关火



原本应当放入葡萄生果乾之类的,我又想到我家小孩爱巧克力不爱酒,所以丢了一小汤勺的烘焙用水滴巧克力,色彩就变深了,然后昨天测验考试过饼乾里加一小茶匙的威士忌,全部屋内都是喷鼻味,明天一样有把腌葡萄乾的威士忌下了一小茶匙,讚!

长方形的模在台北,手边只要这一个六吋的模,一样又倒了出来,功效很不错耶



160度先烤15分钟,用刀子在顶部齐截刀,再持续烤35分钟

所以明天的磅蛋糕应当称作巧克力威士忌磅蛋糕



脱模这件工作阿宝比我凶猛太多了,第一天做的戚风蛋糕脱模就被我乱弄



这个磅蛋糕真的很是好吃,只不外...必然要先準备一杯水或许搭配牛奶喝,然后切小片一点,由于我第一口切超年夜片往嘴里塞,组织太扎实了差点噎到说不出话,配茶或许牛奶就没有这个成绩了



然后一回头...喂~~猫不成以吃啦~太喷鼻了连猫都来



最可笑的是我真是物尽其用,烤好以后要顿时倒扣到冷,东找西找不晓得能放在哪,又要离地10公分,又担忧像第一个戚风蛋糕一个没扶好倒下去就扁了,回身一看!!这个好



喂~~~架子不是给你如许用的啦~~~

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