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煮红豆汤的方法(免浸泡)

发布时间:2017-02-21 20:29    作者:大兴星明度假村    点击量:

关于红豆汤,我想说的是......就交给时候吧......其实最好喝的红豆汤,仍是要浸泡,由于用炒得豆子皮会很硬(并且掉败率高),用浸泡的会全部都软,很是绵密



这是浸泡一个早晨的....水盖过豆子4公分,全数吸饱了水

然后隔天电锅煮第一次放水不放糖,外锅一杯水,跳起来以后再放一杯水(比力不伤电锅应当要等完整冷却再放水从头煮,或许能够放热水),煮第二次加糖就会超好吃



煮完其实豆子没有完整软烂,口感恰好,我又放了一天,红豆把水都吸光了,全部有点泥状,这时候候最合适倒入牛奶酿成红豆牛奶(饮料)



很是好吃~


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2013.7.24写的



之前有效阿基师的疾速煮法煮红豆,能够由于那次其实不是加热水,煮完年夜掉败,即便泡到隔天都欠好吃,明天又测验考试煮了一次红豆汤很是胜利耶,先把红豆放锅子里用水沖洗过



锅子内的水只比红豆超出跨越两公分摆布,电锅外锅放300cc的水,按下去蒸煮



跳上去以后闷30分钟再开盖子,此时红豆曾经把方才的水都接收光了



在锅内插手热水,比红豆高四公分,电锅外锅放300cc的水,按下去蒸煮第二次



跳上去以后闷30分钟再开盖子,此时红豆又把水都接收光了,收缩成好年夜



这时候候便可以换个锅子(内锅不要直接放瓦斯炉上煮),加水到半锅摆布,加糖,开最小的火煮到滚便可以喝了



很是绵密

弥补一下,最初是盖着锅盖炖能够半小时或1小时最绵密

此刻是由于坐月子所以才炎天喝红豆汤,若是要疾速煮绿豆汤

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