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烤皿料理 - 蔬菜奶油鸡腿

发布时间：2017-02-16 20:23    作者：大兴星明度假村    点击量：

这个星期去了一趟纪伊国（轻风广场里的日文+中文书店），日自己真的很凶猛，有出格食器的食谱书，买了一本这个烤皿的书（应当是某家凶猛的烤皿），买它的缘由是外面很多多少凶猛的烤皿食谱照片，让我感觉真是对不起本身的烤皿，明明能够做这么多菜，就从第一道蔬菜烤鸡腿起头吧



真的超等好吃



根基上就是底下铺这些蔬菜，切一块奶油出来



放一块去皮鸡腿肉，下面撒粗盐腌一下，约非常钟后淋上橄榄油，不要怕油多，烤完的油能够做其他用处（炒菜或是做义年夜利麵炒料）

烤箱预热180度，中层烤25分钟以后





拿出来撒上起司粉（我是买超市扭转能够刨丝出来的那种）



改放到最下层，220度烤10分钟。以后起司会酿成一个脆的薄膜超好吃



由于买来一次是两块，另外一块我用保鲜盒腌一个早晨会更入味



烤出来真的超好吃的，由于有良多油，底子不消怕鸡腿肉会老失落



最好吃的是年夜蒜和洋葱，年夜蒜是软烂又有滋味，洋葱是里面有烤出来的鸡油，外面本身有洋葱的甜水



上脆内软



书外面还教，若是常备的硬蔬菜能够先蒸好，如许能够削减时候，加快上色（边边稍焦）

由于食谱书外面年夜大都的食材我都是看图猜想北京拓展培训公司，或许是费功夫一点（例如仿佛看到有油封白鱼肉）的菜我就会用扫描笔扫上去食谱去谷歌翻译，哎呀如果有个会日文的伴侣帮我念一下我灌音本身回家清算多好。

所以这本食谱书的创意是，是让本身看摆盘配菜配色，然后由于日文上写温度仍是用数字，所以根基上看图索骥都能够猜得出来步调和温度，根基上不会跨越6个步调，都还ok

还买了一个鱼烧锅的食谱书，那本食谱书的创意是....在铸铁锅底部放一个铁架子，如许鱼肉鸡腿等烤的工具，就不会黏锅底了，底部还能够加水或是集中鸡油，太讚了

最初还有一个食谱书，是长得很是像LC锅，但又不是，塑胶头的外形纷歧样，色彩很是绚丽，今天来补图 全站分类：食谱分享 小我分类：我爱摒挡 此分类上一篇： 冷冻草莓冻结要多久？此分类下一篇： 钻石饼乾 上一篇： 这才是西瓜杯啊下一篇： 台中亲子餐厅 - QBee丛林

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