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烤皿料理 - 蔬菜奶油鸡腿

发布时间:2017-02-16 20:23    作者:大兴星明度假村    点击量:



这个星期去了一趟纪伊国(轻风广场里的日文+中文书店),日自己真的很凶猛,有出格食器的食谱书,买了一本这个烤皿的书(应当是某家凶猛的烤皿),买它的缘由是外面很多多少凶猛的烤皿食谱照片,让我感觉真是对不起本身的烤皿,明明能够做这么多菜,就从第一道蔬菜烤鸡腿起头吧



真的超等好吃



根基上就是底下铺这些蔬菜,切一块奶油出来



放一块去皮鸡腿肉,下面撒粗盐腌一下,约非常钟后淋上橄榄油,不要怕油多,烤完的油能够做其他用处(炒菜或是做义年夜利麵炒料)

烤箱预热180度,中层烤25分钟以后





拿出来撒上起司粉(我是买超市扭转能够刨丝出来的那种)



改放到最下层,220度烤10分钟。以后起司会酿成一个脆的薄膜超好吃



由于买来一次是两块,另外一块我用保鲜盒腌一个早晨会更入味



烤出来真的超好吃的,由于有良多油,底子不消怕鸡腿肉会老失落



最好吃的是年夜蒜和洋葱,年夜蒜是软烂又有滋味,洋葱是里面有烤出来的鸡油,外面本身有洋葱的甜水



上脆内软



书外面还教,若是常备的硬蔬菜能够先蒸好,如许能够削减时候,加快上色(边边稍焦)

由于食谱书外面年夜大都的食材我都是看图猜想北京拓展培训公司,或许是费功夫一点(例如仿佛看到有油封白鱼肉)的菜我就会用扫描笔扫上去食谱去谷歌翻译,哎呀如果有个会日文的伴侣帮我念一下我灌音本身回家清算多好。

所以这本食谱书的创意是,是让本身看摆盘配菜配色,然后由于日文上写温度仍是用数字,所以根基上看图索骥都能够猜得出来步调和温度,根基上不会跨越6个步调,都还ok

还买了一个鱼烧锅的食谱书,那本食谱书的创意是....在铸铁锅底部放一个铁架子,如许鱼肉鸡腿等烤的工具,就不会黏锅底了,底部还能够加水或是集中鸡油,太讚了

最初还有一个食谱书,是长得很是像LC锅,但又不是,塑胶头的外形纷歧样,色彩很是绚丽,今天来补图 全站分类:食谱分享 小我分类:我爱摒挡 此分类上一篇: 冷冻草莓冻结要多久?此分类下一篇: 钻石饼乾 上一篇: 这才是西瓜杯啊下一篇: 台中亲子餐厅 - QBee丛林
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